- Úvod
- Arganový olej
- Výroba Arganového oleja
Výroba, účinky
VÝROBA arganového oleja Arganový olej sa získava z jadier stromu argánie tŕnisté, ktorý sa vyskytuje iba v juhozápadnej časti Maroka. Jadrá orechov sú Berbermi spracovávané tradičnými postupmi. Na výrobu 1l arganového oleja je potrebných asi 25-30kg mandlí (úroda asi 4-5 stromov). Jadra sa suší na vzduchu, ručne roztĺkajú a lúpu, po odstránení škrupín sa mandle praží na ohni (vzniká tým potravinový olej) a potom sú pomocou kamenných mlynov drvené na kašu, zmiešané s vodou a ručne sa lisujú. Až po vyzrážaní hmoty vzniká zlatožltý olej. Podľa doby zberu a spôsobu výroby sa arganový olej delí na potravinový a kozmetický. Výroba tohto arganového oleja je stále vykonávaná manuálne ženami v berberských dedinách a stále sa zasadzujú o ručnú výrobu pre zachovanie tradície a tiež pre zachovanie všetkých priaznivých látok, ktoré olej obsahuje. Pomocou lisov sa vyrába len malé množstvo arganového oleja, ktorý sa výhradne používa pre kozmetické účely. ÚČINKY arganového oleja Arganový olej potravinový
Arganový olej kozmetický
Ako prebieha výroba argánového oleja?
|